In seguito al doppio invecchiamento, il familiare gusto di Unicum viene unito alla sensuale dolcezza del vino Tokaji, rendendo Unicum Riserva allo stesso tempo speziato e fruttato, con sentori di albicocche e un sapore elusivamente erbaceo e di menta come una fresca brezza. Così Unicum Riserva unisce in perfetta armonia il gusto esotico delle erbe aromatiche con l’essenza seducente del miele di Tokaji. Nella seconda fase Unicum Riserva è affinato in una botte di Tokaji Aszu dove per anni questo vino leggendario è invecchiato all’interno delle cantine Dobogò, dando a Unicum Riserva il suo carattere unico e seducente. Unicum Riserva è doppiamente unico perché non è invecchiato una ma due volte in due botti molto diverse e speciali. Unicum Riserva è invecchiato durante la prima fase nella botte più grande e più antica della distilleria che si trova nelle cantine da ottantacinque anni. Nel corso dei decenni il legno ha acquisito un rivestimento di ciò che chiamiamo “miele nero” che dà ad Unicum ancora più profondità e carattere. INVECCHIAMENTO DUE VOLTE IN BOTTE DISTRIBUTORE ILLVA SARONNO S.p.A. Via Archimede, 243 21047 Saronno (VA) Tel. +39 02 967651 – e-mail: contatti@illva.com DUCA DI SALAPARUTA S.p.A. info@duca.it
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