Il segreto per gustare la pizza a casa come in pizzeria Scansiona e scopri il segreto! Questa tecnologia ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno del forno Alfa. L’aria calda circola nella camera di cottura ed è sospinta verso il basso per riscaldare ulteriormente il mattone refrattario e la pizza. I forni per pizza concorrenti invece evacuano rapidamente il calore attraverso la canna fumaria. Solo Alfa è Heat GeniusTM, una combinazione di 3 diverse tecnologie che ti permettono di gustare la pizza a casa come in pizzeria. Mattone refrattario Heat KeeperTM Isolante DoubleDown Ceramic Superwool® Sistema brevettato Full (HFW )XOO &LUFXODWLRQ )OXH System® Prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat KeeperTMassorbe ed immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza. Questo è cruciale per cuocere rapidamente una pizza croccante e VRɝFH DO SXQWR JLXVWR VHQ]D EUXFLDUOD 4XHVWD ȴEUD FHUDPLFD HXURSHD RUH XQD resistenza al calore doppia di quella fornita dalla lana di roccia usata per altri forni artigianali per casa, mantiene meglio il calore e permette la cottura di pizze semplicemente perfette. www.alfaforni.com Superwool® è un marchio registrato di Morgan Advanced Materials
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