83 Food&Beverage | febbraio-marzo 2023 riali nobili e l’atmosfera rilassata fanno di questo luogo un contrasto al vicino e vivace centro storico ricco di bar, negozi e punti di ritrovo dei fiorentini. Manola, Giampaolo e Salvatore sono l’anima di 4F pronti ad accogliere i visitatori, per suggerire e prenotare ristoranti, acquistare biglietti teatrali, e per tutti i servizi di conciergerie. Ma anche per svelare qualche piccolo segreto sulla città e la sua storia. La colazione è servita à la carte nel salotto principale e Anderson, il pasticcere, è a disposizione dalle otto alle dieci per preparare pancake, insalate di frutta e omelette, insieme a dolci e croissant, mentre al piccolo buffet in sala è possibile scegliere fra varie confetture firmate Marco Colzani, l’enologo brianzolo che ha rivoluzionato il mondo della pasticceria. La cucina è a disposizione degli ospiti fino alle 23 per toast, panini, cappuccini, tè, tisane, e infusi. Ma 4F dispone anche di una interessante selezione di gin e amari locali, miscelabili in cocktail da sorseggiare in relax seduti sulle comode poltroncine del salotto. Da scoprire è la terrazza, un luogo quasi segreto dove poter ammirare una vista a 360° su Firenze, l’ideale per un aperitivo con vista sulle colline e sullo skyline di Firenze, con la cupola del Brunelleschi sullo sfondo. Le bellezze artistiche di Firenze sono note a tutti, ma i dintorni dell’hotel offrono altri luoghi da visitare. Come l’Oltrarno, uno degli angoli del capoluogo toscano più suggestivi, passionali, poliedrici con i maestri d’arte sparsi in San Frediano, San Niccolò o in Santo Spirito. Il Parco delle Cascine è il polmone verde di Firenze che in estate ospita un ricco cartellone di eventi culturali. E, vicino al parco, c’è la Manifattura Tabacchi, ex complesso industriale fiorentino dismesso nel 2001 dopo 70 anni di attività: ora è stato avviato da 5 anni un progetto di riqualificazione, che vedrà la fine nel 2026, per aprire alla città le porte della cittadella murata con VSD]L GL FRZRUNLQJ DUHH YHUGL ODERUDWRUL H DWHOLHU un teatro, un birrificio ricavato all’interno dell’ex centrale termica della struttura e un hotel. Questo hotel è un luogo di nuova concezione che vuole essere una casa per persone che hanno voglia di ritrovarsi. Dall’albergo è possibile ammirare le acque dell’Arno, la collina di Bellosguardo, le torri e i tetti del quartiere dell’Oltrarno e i rioni di Santo Spirito e San Frediano celebrato nei libri di Vasco Pratolini. Dalla terrazza si ha una vista a 360° di Firenze per un aperitivo con la cupola del Brunelleschi sullo sfondo. Nei pressi anche il Parco delle Cascine, polmone verde della città 4F Boutique Hotel Firenze lungarno Amerigo Vespucci 58 50123 Firenze tel. +39 055.0982106 IERXWLTXHKRWHOȴUHQ]H FRP
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