10 Food&Beverage | aprile-maggio 2023 UOMINI&VIGNE ERSTE+NEUE Andrea Moser lascia e arriva Scarizuola Erste+Neue, storica cantina dell’Alto Adige con sede a Caldaro, e il Kellermeister Andrea Moser, hanno concluso “la loro intensa e proficua collaborazione, iniziata nel 2014”. “Il lavoro svolto in questi anni al fianco di Erste+Neue, a partire dal 2016, è stato non solo intenso, ma entusiasmante e appagante -è il commento di Moser- Per me è arrivato il momento di misurarmi con nuove sfide”. A ricoprire il ruolo di Kellermeister è l’enologo Thomas Scarizuola, che da oltre dieci anni fa parte del team della cantina. “Il mio obiettivo è proseguire lungo il percorso della qualità e dell’identità territoriale svolto fino a ora, accompagnando Erste+Neue verso nuovi traguardi e successi”, anticipa Scarizuola. RESTYLING Gruppo Lunelli rilancia la Cedrata Tassoni In occasione del 230° anniversario Tassoni avvia un progetto di rilancio. La mitica Cedrata, entrata a far parte del Gruppo Lunelli nel 2021, con la nuova identità punta a valorizzare le caratteristiche di autenticità e storicità reinterpretandole in chiave contemporanea e puntando a coinvolgere le nuove generazioni attraverso immagini ispirate al mondo della moda. Il restyling, realizzato in collaborazione con RobilantAssociati, parte dalla famosa cedrata destinata a una clientela sofisticata alla ricerca dell’essenza della tradizione italiana, ma abbraccia l’intera collezione che si arricchisce di prodotti dedicati alla mixology di alta gamma. La storica bottiglietta a buccia di cedro si caratterizza per un rilievo ben visibile del logo e della data di fondazione che sottolinea il legame con il territorio. Il tappo riprende i colori della confezione resa più elegante dai richiami allo stile Liberty. CANTINE Citra festeggia 50 anni dando valore al territorio Citra, la principale realtà vinicola abruzzese che riunisce nove cantine della provincia di Chieti con una produzione di 22 milioni di bottiglie di cui il 60% destinate a oltre 50 mercati nel mondo, festeggia i 50 anni dalla fondazione nel 1973. Per celebrare il traguardo il 27 marzo si è svolto a Ortona un convegno dal titolo “Da 50 anni CITRAMANDIAMO Vini, Volti, Valori con lo sguardo al futuro” che ha dato il via a una serie di eventi celebrativi che proseguiranno nel corso dell’anno. “Ci impegniamo a contribuire attivamente al progresso economico e sociale del territorio -ha puntualizzato Fabio De Dominicis, direttore generale di Citra- individuando strategie sia di innovazione tecnologica che di rispetto dell’ambiente. La certificazione Vino sostenibile Equalitas è un traguardo importante che sottolinea lo standard raggiunto”. Sandro Spella, presidente di Citra, ha rimarcato “la mission aziendale è promuovere ma, soprattutto, valorizzare al meglio la qualità delle uve dei nostri 3 mila soci, l’anima di Citra. Quotidianamente, lavoriamo con l’impegno di rendere il nostro territorio migliore sia per tutti noi, sia per le generazioni future”. BOLLICINE Aumenta il valore del Prosecco Doc Con un bilancio che testimonia l’ottimo stato di salute del Prosecco Doc, il Consorzio che tutela e promuove le bollicine veneto-friulane chiude il 2022 registrando un incremento dei volumi di produzione (+1,8% sul 2021) e un aumento più che proporzionale dei valori (+11,5% sul 2021) per un totale di 638,5 milioni di bottiglie vendute e un controvalore stimato di oltre 3 miliardi di euro. La quota export, per la prima volta, si spinge all’81,2%, mentre il consumo interno nel 2022 si è attestato al 18,8% delle vendite totali, confermando comunque la leadership della Denominazione a livello nazionale. Anche per quanto riguarda la vendemmia dello scorso anno i segnali sono positivi con volumi capaci di soddisfare adeguatamente, per quantità e qualità, l’intero 2023. All’estero la novità più eclatante è il balzo compiuto dagli Stati Uniti che con una crescita del 5,8% ha sorpassato il Regno Unito, a volume, mentre da diversi anni risultava al vertice in termini di valore.
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