Per essere sempre connesso con il mondo dell’enogastronomia Foto ©rawpixel/123rf BUSINESS Inalca IF&B crea Casina e si amplia in Cina Inalca IF&B guarda alla Cina grazie all’accordo raggiunto con la famiglia Cascino per la creazione di una nuova holding su Hong Kong. Inalca Food & Beverage (IF&B) detiene il 70% della nuova società, Casina Ltd, mentre la famiglia Cascino mantiene una quota rilevante del 30%. Casina, oltre a rilevare tutte le attività cinesi gestite dalla famiglia, assorbe gli asset di IF&B in Cina, con le piattaforme distributive di Shanghai, Pechino, Zhongshan, Dongguan e Chengdu. Fondata dalla famiglia Cascino nell’agosto 2014, Casina opera in aree complementari rispetto a quelle storicamente presidiate da IF&B China. La nuova realtà societaria consente di estendere il business di Inalca ad altre province della Cina caratterizzate da un alto potenziale di crescita. Si tratta di Suzhou, Hangzhou, Nanjing, Wuxi, Ningbo, Wenzhou e altre città nelle province dello Jiangsu e dello Zhejiang. “Con questa operazione IF&B ha l’opportunità di accelerare ulteriormente lo sviluppo nel mercato cinese, uno dei più interessanti e dinamici al mondo, in cui la domanda di prodotti di eccellenza della cucina italiana è in costante crescita -spiega Augusto Cremonini, Ceo di IF&B- Il know how e la capacità distributiva di Cascino ci permetterà di sviluppare al meglio le potenzialità di crescita, oltre a valorizzare i recenti investimenti nel segmento del food di alta gamma”. Il business cinese è l’ultimo di una serie di operazioni che vedono la società del Gruppo Cremonini puntare al consolidamento sui mercati internazionali per la vendita e distribuzione di prodotti per la ristorazione italiana nel mondo. Le tappe più recenti riguardano l’acquisizione, nello scorso agosto, delle società House of Fine Foods di Hong Kong e House of Fine Foods Macao, fondate da Cristian Giancaterino e riconosciute a livello internazionale come punto di riferimento per la fornitura di prodotti di eccellenza per l’alta e altissima ristorazione fino al consolidamento della presenza in Australia, con il round di acquisizioni, iniziato in marzo e concluso in ottobre, tramite la controllata Fresco Gourmet Pty, di tre marchi storici nel business del Foodservice a Sidney: Di Leo Foods, Super Supreme e Napoli Food & Wines. “Si tratta di acquisizioni che ci permettono di consolidare tatticamente la presenza sui mercati di Hong Kong e australiano, con un focus ulteriore su Macao che è in ripresa esponenziale -aggiunge Augusto Cremonini- Le acquisizioni delle società House of Fine Foods sono il completamento a livello strategico delle nostre capacità di offerta, portando IF&B a livelli di performance fino a ieri impensabili”.
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