DEBUTTI Vito e Costa Lisiano di Poderi Cardinali Poderi Vito Cardinali ha inaugurato la canWLQD LSRJHD QHOOD WHQXWD D 0RUUR GȇDOED LQ SURYLQFLD GL $QFRQD /ȇLPSUHQGLWRUH 9LWR Cardinali ha voluto valorizzare il proprio terriWRULR GȇRULJLQH DWWUDYHUVR XQ ODYRUR GL SUHVHUvazione ed esaltazione della terra marchigiana: XQD UHDOW¢ GL HWWDUL FKH FHOHEUD OȇHFFHOOHQ]D enologica attraverso pratiche e tecnologie innoYDWLYH *UD]LH DOOD FROODERUD]LRQH GHOOȇHQRORJR (QULFR 6LPRQLQL FKH KD UHGDWWR XQȇDQDOLVL GL microzonazione al fine di rilevare le potenziaOLW¢ GHO WHUUHQR FRQ OȇRELHWWLYR GL FROWLYDUYL XYH autoctone, sono stati piantati verdicchio e lacriPD 8QD VFHOWD FKH KD SRUWDWR DOOD YLQLILFD]LRQH GHOOD YHQGHPPLD 2023 con la nascita di Vito, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc, dedicato al produttore, e di Costa Lisiano 2023, 0DUFKH 5RVVR ΖJW RWWHQXWR GD XYH ODFULPD LQ SXUH]]D 1HL SURVVLPL DQQL VL FRQWD GL DUULYDUH D XQD SURGX]LRQH GL PLOD ERWWLJOLH dalle 30 mila attuali. La nuova cantina, i cui lavori sono iniziati nel FRQ XQ LQYHVWLPHQWR FRQVLVWHQWH ª VWDWD SURgettata per LQWHJUDUVL FRQ OȇDPELHQWH FLUFRVWDQWH COUNTRY HOUSE Tra i vigneti del Prosecco nasce Casa Valdo Da un antico podere nasce Casa Valdo nel cuore della zona collinare del Prosecco Superiore di Valdobbiadene. Fortemente voluto dalla famiglia Bolla, la FRXQWU\ KRXVH ª XQ OXRJR GL UHOD[ LPPHUVR WUD L YLJQHWL LGHDOL SHU OD GHJXVWD]LRQH GHOOH HWLFKHWWH GHOOȇD]LHQGD 'LVSRVWD VX WUH SLDQL YHGH DO SLDQR WHUUD XQȇDPSLD VDOD H XQȇDUHD SHU OD conversazione e la lettura. Ai piani superiori, sei camere, di cui due junior suite, con vista sui vigneti storici del Prosecco. Ogni camera porta il nome di una delle etichette più pregiate GHOOD FDQWLQD H SHU OȇDUUHGDPHQWR VRQR VWDWL VFHOWL PDWHULDOL naturali e moderni abbinati a toni pastello, in una palette cromatica adatta a favorire il relax. Le tasting H[SHULHQFH SXQWDQR OȇDWWHQ]LRQH sulle più pregiate etichette Valdo, la collezione Atelier, una selezione di Valdobbiadene, come la Cuvée del Fondatore, il Cartizze Viviana e il Rive San Pietro di Barbozza. www. FOOD AND BEV .it /ȇHQRJDVWURQRPLD D SRUWDWD GL FOLFN www.foodandbev.it
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