Agrifood – Covalpa, player di riferimento nel mercato delle verdure e degli ortaggi rilancia la produzione grazie all’impianto di due nuove linee e all’acquisto di nuove attrezzature volte a massimizzare l’efficienza nell’importantissima fase di surgelazione. Per questo l’azienda ha scelto di implementare la linea produttiva della gamma di verdure Foglia a Foglia, passando da 6 a 7 linee per soddisfare in maniera più veloce le richieste da parte di ogni mercato di riferimento. Una gamma di prodotti di successo che
ha conquistato chef di tutta Italia e non solo. Grazie a questo metodo innovativo, ogni foglia viene adagiata l’una sull’altra rimanendo così intatta anche dopo la cottura. Sapore, colore e aspetto sono gli stessi delle verdure appena raccolte per un vantaggio concreto in termini di resa finale del piatto e di gusto. Potenziata e arricchita, Agrifood Covalpa si rende autonoma anche per la produzione di pisellini freschi, coltivati e surgelati a pochi minuti dal raccolto, permettendo così ai preziosi legumi di conservare tutte le proprietà nutrienti fino al momento della consumazione.
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