Sabato 29 e domenica 30 maggio negli spazi esterni della Fiera di Trento si terrà VINIFERA 2021 la rassegna dedicata ai vini dell’arco alpino. Due masterclass con focus su Teroldego e PIWI.
La nuova edizione di Vinifera, la rassegna dedicata ai vini artigianali dell’arco alpino, torna sabato 29 e domenica 30 maggio 2021, alla Fiera di Trento. Le montagne che circondano la città faranno da sfondo a questa edizione speciale: per la prima volta l’evento organizzato dall’associazione Centrifuga si sposta dalla tradizionale data di inizio primavera a fine maggio, consentendo così l’allestimento all’aperto. Saranno oltre 50 i produttori provenienti dalle regioni alpine che, dai loro banchi d’assaggio, racconteranno in prima persona i frutti di una viticoltura che si può definire eroica, per le dure condizioni in cui viene svolta e che riveste un ruolo fondamentale nella cura dei territori montani.
“Quest’anno abbiamo deciso di spostare la mostra dei vini all’esterno – commenta Elena Grulli,
referente per la selezione dei vignaioli di associazione Centrifuga – per permettere ai visitatori di
vivere un’esperienza positiva nel pieno rispetto delle misure di sicurezza e distanziamento dovute
all’emergenza sanitaria da Covid-19. Le prime due edizioni di Vinifera, nel 2018 e 2019, si erano
svolte nel primo week-end di primavera: la speranza è che, pur essendo a fine maggio, Vinifera sia
comunque sinonimo di un nuovo inizio, un buon auspicio di rinascita per l’intera filiera del vino,
duramente colpita da tanti mesi di pandemia, e per tutte le manifestazioni di cui è protagonista. I
vignaioli di montagna hanno un carattere eroico, abituati a un territorio spesso irto e impegnativo da
lavorare. Vogliamo prenderli come esempio per la ripartenza, guardando alla forza e alla tenacia con
cui affrontano le difficoltà”.