Dal 23 al 27 febbraio torna a Carrara Fiere l’appuntamento con l’ospitalità e la ristorazione. Al via dunque la 34 esima edizione di Tirreno CT, dedicata alle forniture per alberghi, ristoranti, bar e strutture ricettive: dagli incontri tra domanda e offerta, agli approfondimenti in convegni e seminari, passando per i concorsi promossi dalle varie associazioni.
Sono attesi oltre 50 mila operatori da tutta Italia nei 30 mila metri quadrati dello spazio fieristico. Gli organizzatori hanno puntato tutto sull’incontro qualificato tra domanda e offerta di un comparto che è sempre più in divenire. Il settore della ristorazione e dei bar in Italia rappresenta 160 mila ristoranti e 140 mila tra bar e pubblici esercizi per un milione di posti di lavoro e un giro d’affari medio annuo di circa 28 miliardi di euro.
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