Si sale e si scende con un carico di gusto piccante, amaro, fresco. Si sale e si scende avendo imparato a scegliere un olio buono Da dove? A bordo del Toscano Igp che da piazza Castello, porterà in giro tutti gli amanti dell’olio extra vergine di oliva, dal 10 al 13 aprile. Un percorso lungo le vie più suggestive del centro città. 5 fermate, Castello – Cusani – Orefici – Larga – Fontana. 5 tappe di un circuito originale, assolutamente da provare, liberamente. Unica condizione: essere persone curiose, attente, vitali, che amano il buon vivere e i sapori autentici.
Si potrà assaporare l’olio Toscano certificato Igp, sia su semplice pane, sia come ingrediente di piatti della tradizione Toscana: dalla pappa al pomodoro alla ribollita, dai carciofi ai fagioli. L’olio Evo entra di diritto come ingrediente di queste creazioni gastronomiche, materia viva capace di fare la differenza, determinare gusto, creare emozioni. Il Consorzio dell’olio Toscano Igp, alla luce delle recenti vicende di contraffazione dell’olio, ma anche di altri prodotti italiani che con il loro “Italian sounding” alimentano la contraffazione alimentare, con questo progetto intende raggiungere direttamente le persone e farsi portavoce dell’autenticità, della qualità e dell’eccellenza del proprio prodotto. Solo così, facendo cultura e creando un dialogo diretto, si genera il giusto spirito critico e la consapevolezza utili al momento dell’acquisto.
Le fermate, gli orari ed il programma sul sito www.oliotoscanoigp.it
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