92 Food&Beverage | dicembre 2023 QUARTIERIALTI La creatività è di casa sulla Riviera di Ponente ligure. Arte, benessere e cucina creativa si fondono al Grand Hotel Alassio Beach & Spa Resort, un’oasi di pace a cinque stelle affacciata sulla Baia del Sole e contraddistinta dall’idea di “lusso a piedi nudi”. “Il connubio arte e cibo ha contraddistinto il 2023 con le 11 mostre d’arte realizzate finora in hotel, le rassegne gastronomiche e le cene a quattro mani. Tutti eventi che hanno richiamato nella struttura artisti che hanno realizzato, venduto e talvolta lasciato al Grand Hotel le proprie opere”, commenta il general manager Gianluca Borgna che ha chiuso una stagione record e guarda con fiducia al 2024 “grazie alla conferma del trend positivo in atto in questi ultimi anni. Non solo. Stiamo assistendo all’abbassamento esponenziale del turnover del personale, grazie agli investimenti effettuati dal Gruppo. Il che ci permette di mantenere ai massimi livelli la qualità del servizio”. Icona delle villeggiature Belle Epoque di fine ’800-inizio ’900, il Grand Hotel Alassio, dopo essere rimasto chiuso per quarant’anni, è stato completamente recuperato con la ristrutturazione terminata nel 2010. Il progetto di rilancio ha riscoperto i fasti di un passato mai dimenticato e oggi tornato attuale con la presenza di teste coronate ieri (con, tra l’altro, i reali di Sassonia, il principe di Battenberg e i duchi di Westminster attratti dal clima mediterraneo e dall’eleganza della struttura affacciata sul mare) come oggi (con, tra l’altro, l’arrivo nel 2016 della principessa araba Nouf Nint Abdullah al Saud). Le 61 camere della struttura, oggi in capo alla famiglia Vinai (Gruppo Thalassio Collection) subentrati nel 2010 ai fondatori (i Marson), sono diventate rifugio di lusso per chi ne apprezza il servizio tailored made lontano da occhi indiscreti, oltre che la posizione privilegiata per esplorare questo territorio sospeso tra mare (con le immersioni nella vicina isola di Gallinara) e collina e l’opportunità di ammirare (e volendo anche comprare) le opere d’arte esposte negli spazi comuni in una sorta di mostra diffusa grazie alla collaborazione con alcune gallerie d’arte. Collaborazioni che si sono tradotte anche nella proposta di una suite, la President Art, che offre al suo interno un’esposizione privata (grazie alla Galleria di Daniele Comelli, a quella di Matteo Bellenghi, e alla new entry Nuar Gallery di Valentina Ferrari), oltre alla presenza di pezzi unici di interior design. Tra le novità ci sono anche la Suite Wellness e la Suite Hemingway che ricorda il celebre scrittore, spesso ospite di Alassio a cavallo tra gli anni ’40-’50, con il suo ritratto originale realizzato da Mario Berrino e con la penna del pappagallo Pedrito all’epoca lasciato in custodia al pittore dal romanziere. La suite mette a disposizione degli ospiti uno scrittoio e una tela bianca per liberare la creatività. L’arte al Grand Hotel Alassio entra anche nella zona wellness con la Decompression Room, recentemente realizzata da Nuar Gallery in collaborazione con Massimo Catalani (artista nominato del 2018 dalla Triennale di Milano Ambasciatore del Design Italiano) all’interno della Thalassio Medical spa, un eden di 1.500 metri quadrati di benessere fondato sui principi della talassoterapia, pratica che utilizza l’acqua di mare, alghe, fanghi marini e sali minerali per favorire il mantenimento dell’equiliCinzia Meoni Arte, wellness e gusto al Grand Hotel Alassio L’albergo a cinque stelle della Riviera ligure di Ponente torna ai fasti della Belle Époque, ma con uno sguardo contemporaneo che punta al benessere fisico e mentale dell’ospite Non solo ospitalità per il Grand Hotel Alassio Beach & Spa Resort che oltre alle cene gastronomiche e a quattro mani ha ospitato nel 2023 11 mostre d’arte che hanno permesso alla struttura di aumentare la quantità di opere esposte negli spazi comuni in una sorta di mostra diffusa
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