6 Food&Beverage | giugno-luglio 2024 Ȑ &KHI 0DWWHR 7HPSHULQL Ristorante Campo del Drago Montalcino (Si) A casa tua chi cucina? &XFLQR LR Il tuo piatto preferito? 3DVWD DO SHVWR RYYLDPHQWH IDWWR LQ FDVD La ricetta che ami di più cucinare? /D SUHSDUD]LRQH GHOOH VDOVH H GHL MXV FKH VRQR alla base dei miei piatti Una cenetta in pace: cosa ti prepari? Buon pane, formaggio e vino La ricetta per conquistare è... 6RQR VHPSUH VWDWR FRQTXLVWDWR FRQ OD WULSSD La tua cucina in una parola... 3URIRQGD Il piatto che ti ha sorpreso di più? 8Q SLDWWR GL $ODLQ 'XFDVVH D EDVH GL VRJOLROD ULFRSHUWD GD VFDJOLH GL WDUWXIR FUHDQGR XQ HIIHWWR FURPDWLFR FRPH OD SHOOH GL XQ VHUSHQWH Qual è il ristorante dove ti rifugi quando non vuoi cucinare? 'D 5HQ]R D 6DQ *LPLJQDQR Da quale collega vorresti andare a cena? 'D 9LUJLOLR 0DUWLQH] LQ 3HU» Per quale collega ti emozionerebbe cucinare? 3HU LO PLR PHQWRUH $ODLQ 'XFDVVH Con chi faresti uno scambio di ristoranti? 6RQR IHOLFLVVLPR GRYH VWR Per quale personaggio reale o di fantasia ti piacerebbe cucinare? 3HU $XJXVWH (VFRIILHU Se non avessi fatto il cuoco... $YUHL IDWWR LO FRQWDGLQR Hai un budget illimitato: un ristorante a... ΖQ 6LFLOLD WUD PDUH H QDWXUD Il guanto della sfida a chi lo lanceresti? /R ODQFLR D PH VWHVVR RJQL JLRUQR Ȑ &KHI $OILR 1LFRORVL Sui generis Saronno (Va) A casa tua chi cucina? 0LD PDPPD FKH QRQ VHJXH OH PLH LQGLFD]LRQLȐ Il tuo piatto preferito? 3HQQH ULJDWH DO SRPRGRUR IUHVFR H EDVLOLFR La ricetta che ami di più cucinare? 3HVFH DL FDUERQL Una cenetta in pace: cosa ti prepari? 2OLYH IRFDFFLD FRQ DOLFL H EXUUR VDOXPL DQWLSDVWLQL D EDVH GL SHVFH H VSDJKHWWL DL IUXWWL GL PDUH La ricetta per conquistare è... %XRQ YLQR PXVLFD GL VRWWRIRQGR OXFL VRIIXVH La tua cucina in una parola... 6XL JHQHULV Il piatto che ti ha sorpreso di più? 5DPHQ GL FDODPDUL LQ EURGR GL NDWVXREXVKL FRPH OȇKR SHQVDWR SHU 6XL JHQHULV Qual è il ristorante dove ti rifugi quando non vuoi cucinare? 0L SLDFH SURYDUH VHPSUH SLDWWL QXRYL Da quale collega vorresti andare a cena? 9RUUHL WRUQDUH GD 'DYLG 0X³R] Per quale collega ti emozionerebbe cucinare? (QULFR %DUWROLQL Con chi faresti uno scambio di ristoranti? &RQ QHVVXQR Per quale personaggio reale o di fantasia ti piacerebbe cucinare? 3HU PLR QRQQR QRQ KD IDWWR LQ WHPSR D YHGHUH il mio ristorante Se non avessi fatto il cuoco... $YUHL ODYRUDWR QHOOȇHGLOL]LD Hai un budget illimitato: un ristorante a... ΖQ FDPSDJQD QHOOD 0DUHPPD WRVFDQD Il guanto della sfida a chi lo lanceresti? $ *LXVHSSH ΖDQQRWWL &L VWXSLVFRQR FL HPR]LRQDQR FL IDQQR VFRSULUH sapori nuovi e inaspettati, dando vita ad abbinamenti FUHDWLYL R SHUIH]LRQDQGR piatti della WUDGL]LRQH PD JOL FKHI FRVD mangiano? &KH VHJUHWL QDVFRQGRQR" 4XLQGLFL domande SHU VFRSULUH L ȊYL]L SULYDWLȋ GHL JUDQGL FXRFKL a cura di Carla Pacelli CHEZ…
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