Articoli di Redazione

Un anno fa, il casuale incontro presso la Tenuta Bocca di Lupo con l’irresistibile autore Gaetano Cappelli. Oggi quell’incontro è diventato un romanzo edito da Marsilio: “Una medium, due bovary e il mistero di Bocca […]

22 docenti, oltre 250 corsi tra amatoriali e professionali, più di 2500 alunni, oltre 80 tematiche affrontate, 800 kg di pasta Garofalo e 150 kg di Grana Padano e Parmigiano Reggiano Consorzio Virgilio consumati: questi […]

Termeno, Alto Adige, terra di vigneti, di Traminer e della Weinstrasse, la strada dei vini. Qui dal 1947 opera la Distilleria Psenner. Fondata da Ludwig Psenner, che a soli 27 anni installò il primo alambicco […]

Conto alla rovescia per l’Anteprima Amarone, dal 28 al 30 gennaio al Palazzo della Gran Guardia a Verona. L’evento, organizzato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, presenta l’annata del Grande Rosso veronese appena […]

“Energia. Olio in movimento” è il titolo della sesta edizione di Olio Officina Festival, la tre giorni dedicata all’olio e ai condimenti ideata e diretta da Luigi Caricato. La manifestazione dedicata all’olio, alle sue  proprietà […]

Oltre diecimila piatti consumati tra gricia e amatriciana, 15 quintali di pasta, sei di guanciale, cinque di pecorino e nove di pomodoro; 1200 bottiglie di vino offerte da venti cantine e due brigate di cucina […]

Ristoranti e bar spopolano tra le strade italiane, in cinque anni se ne contano quasi il 10% in più. A Roma, Milano e Napoli si concentra il numero maggiore di queste attività. E’ quanto emerge […]

Poco prima di Natale all’età di 102 anni è morto Livio Felluga, soprannominato il patriarca del vino, Livio Felluga. La notizia è stata resa nota dai parenti soltanto dopo che sono state svolte le esequie, […]