L’Unione europea è diventata il maggiore esportatore di prodotti agricoli e alimentari al mondo. Lo afferma un rapporto della Commissione europea in cui si precisa che “nel 2013 le esportazioni agroalimentari dell’Ue hanno continuato a […]
I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato, in Piemonte, sono patrimonio mondiale dell’umanità. Il sì definitivo alla candidatura è arrivato dal comitato dell’Unesco, riunito a Doha, nel Qatar. È il 50 esimo sito italiano che ottiene […]
Partenza sprint per le bollicine italiane nel 2014. Dopo l’ottima performance del 2013 l’export di spumante tricolore ha fatto registrare, nel primo trimestre di quest’anno, un incremento del 18% in quantità (+19% in termini monetari), […]
Uno studente su tre abusa del caffè nei giorni degli esami di maturità, mentre il 20 per cento si presenta all’appuntamento con una colazione non adeguata e quasi uno su quattro non si astiene dal […]
Da sempre il pesce è il protagonista delle tavole, soprattutto con l’arrivo della bella stagione. Da quello di mare a quello di acqua dolce, è una sfida creativa per gli chef più blasonati, che svelano […]
Il comparto che rappresenta prodotti presenti oramai nelle case di quasi tutti gli italiani – dal caffè, ai pelati, dagli integratori alimentari, ai surgelati, dagli alimenti per l’infanzia al miele e alle marmellate, dalle insalate […]
Le bottiglie di olio di oliva sulle tavole dei ristoranti dovranno avere il tappo “antirabbocco”, che non ne consenta cioè un nuovo riempimento. E’ quanti prevede un emendamento di Colomba Mongiello (Pd) alla legge Comunitaria […]
L’ultima tendenza sulle tavole dei gourmet del mondo è l’abbinamento tra i prodotti dell’orto “a metro zero” e le birre. Così, pensando ai 18 milioni di italiani (dati Doxa AssoBirra) che coltivano le proprie verdure […]
In controtendenza agli acquisti alimentari, crollati ai minimi da 33 anni, la crisi fa volare la spesa ‘green’ – riguardante prodotti a ‘km 0′, cibo bio, alimenti sfusi e specialità Dop/Igp – che raggiunge un […]
Rosati, senza più pregiudizi. Anzi, bere rosé è una scelta da wine lovers. Lo dimostrano i risultati del terzo Concorso nazionale dei vini Rosati d’Italia, la cui premiazione si terrà sabato 31 maggio nel Castello […]
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