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Il mondo della carne a Verona

Partito a Verona Eurocarne, il salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la lavorazione, conservazione, refrigerazione e distribuzione delle carni, in programma dal 10 al 13 maggio. Una manifestazione che da ventisei anni rappresenta l’appuntamento […]

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Alla scoperta delle piante spontanee

Da venerdì 8 maggio a domenica 10 maggio la Comunità Agricola Casa Scaparone di Alba si farà promotrice della seconda edizione di Urtica, Festa dell’Uomo e delle piante spontanee commestibili. L’iniziativa agri-culturale, ideata da Casa […]

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Denominatore comune Gallo Nero

Together è lo slogan scelto dal Consorzio Vino Chianti Classico per promuovere l’evento Chianti Classico Collection 2015, in programma martedì 17 e mercoledì 18 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze, dove la coesione sarà la […]

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Appuntamento con i grandi delle Langhe

Il 18-19-20 marzo 2015, forte del successo della prima edizione, torna Grandi Langhe Docg, la manifestazione biennale organizzata dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, in collaborazione con il Consorzio Turistico Langhe […]

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Le novità di Identità Golose

Dall’8 al 10 febbraio torna Identità Golose, congresso di cucina ideato da Paolo Marchi che vanta la presenza dei più importanti chef nazionali e internazionali al Mi-Co Milano Congressi. Tema dell’undicesima edizione è dimostrare che […]

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Officina, l’olio alimenta l’eros

Manca poco ormai per la quarta edizione di Olio Officina Food Festival, il più grande e originale happening dedicato al succo di olive e agli altri condimenti. L’evento, ideato e diretto dall’oleologo Luigi Caricato, è […]

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Nel mondo festa per la pasta

Il consueto appuntamento internazionale degli “Stati Generali” della Pasta è arrivato: il World Pasta Day 2014 si svolgerà il 24 ottobre a Buenos Aires, in Argentina dove l’Unione dei produttori di pasta della Repubblica Argentina […]

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Autoctoni si nasce o si diventa?

Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono […]