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attendi qualche secondo si sta caricando lo sfogliabile IN ANTEPRIMA #95 Giugno-Luglio
Food&Beverage
Appuntamenti
INVITO REALE
Invito ufficiale Il nostro direttore Barbara Amati è stata invitata a Buckingham Palace al Garden Party della Regina, il 19 maggio 2016. E’ un riconoscimento importante e gratificante per il direttore, una valorizzazione al lavoro […]
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FOOD&BEVERAGE N°93
In questo numero parliamo di .. Editoriale L’emozione nel bicchiere Degustazioni Le sorprendenti annate di Giustino B. Champagne Ruinart, la luce dello Chardonnay Livon Braide Alte, un bianco longevo Progetti Un nuovo sito produttivo per […]
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Gemma di mare Essenziale, il sale con un basso contenuto di sodio
Sappiamo quanto è importante per molte persone diminuire il consumo di sale, cosa che, però, spesso compromette il gusto delle preparazioni. Ora, però, grazie alla Compagnia Italiana Sali c’è una novità: Essenziale, un nuovo sale […]
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Arriva in commercio il baby kiwi
Da poco in commercio nel nord-ovest d’Italia, il Nergi è un “baby kiwi” prodotto in provincia di Cuneo, per un totale di 150 ettari di frutteti. Grazie all’alta concentrazione di vitamina C, di Sali minerali […]
Eventi
FUTURBAR a HOST 2015
Il bar del futuro sarà smart e sostenibile e cambierà pelle lungo l’arco della giornata, per dare risposte flessibili alla clientela più esigente del terzo millennio. FUTURBAR è una unità dimostrativa, un laboratorio di idee […]
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Il sommario del n°88 di Food&beverage
Editoriale – Un mondo di gusto Corse – Santa Margherita e Mille Miglia Scuole – Firenze, Cordon Bleu compie 30 anni Cover story – Christian Milone, la mia cucina sono io Pommery – Cuvée […]
Eventi
Gli appetizer gourmet nei 5 stelle di Milano
“Good Food in Good Expo”. Questo il motto adoperato per lanciare gli “appetizer gourmet” offerti dagli hotel 5 stelle lusso di Milano. Sono sette gli […]
Eventi
8 e 1/2: il circo di Massimo Bottura
12 chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef da tutto il mondo per una kermesse del gusto unica. Dal 19 al 21 giugno torna a Rimini ‘Al Meni’, il grande circo 8 e ½ dei […]
Eventi
IL GELATO A BERGAMO
Fino al 30 giugno, nel centro storico di Bergamo, è in corso EXPOGELATO 2015, kermesse dedicata alla dolcezza più mangiata d’estate. Le eccellenze della filiera del gelato italiano si incontrano per una show experience coinvolgente, […]