Agroalimentare, enogastronomia e professional equipement protagonisti al Centro Fiera del Garda di Montichiari dal 21 al 24 febbraio. 500 espositori provenienti dal territorio nazionale e dall’estero, quattro padiglioni, sette aree tematiche: questi i numeri dell’edizione […]
Tra poco si festeggia il giorno più romantico dell’anno e con Maglio San Valentino sarà una ricorrenza dolcissima. Tra le idee-regalo ci sono i cuoricini con crema gianduia, che si possono acquistare sfusi e in diversi […]
È il primo sistema per lo scarico dei fumi delle cucine professionali che non necessita di canna fumaria e che prevede, contestualmente, l’immissione di aria trattata negli ambienti di lavoro e la successiva emissione in […]
Farine di insetti, soprattutto grilli e cavallette, paste di microalghe, accanto a meduse disidratate o conservate in salamoia: sono questi i primi candidati a diventare i cibi del futuro, preziose fonti di proteine in un […]
Nuove frontiere del gusto per Forno d’Asolo. L’azienda di Maser (Tv) ha, infatti, lanciato l’Academy Forno d’Asolo, un progetto di formazione che mira a preparare professionisti completi. L’Academy prevede l’approfondimento di diverse tematiche: lo stoccaggio […]
La Perla, storica cioccolateria torinese, ha fatto nuovamente tappa da Doucal’s per la settimana della moda uomo di Milano. Il cioccolato di alta gamma ha incontrato l’eleganza e lo stile di Doucal’s, interprete della migliore […]
Kimbo ha portato la “napoletanità” a Rimini attraverso l’originale Cappuccino Vesuvio, realizzato in anteprima a Sigep dal brand ambassador e coffee specialist Carmine Castellano e ispirato al vulcano più famoso del mondo, emblema della cultura […]
Fino al 21 gennaio a Rimini il SelfCookingCenter 5 Senses, il nuovo sistema per la cottura al forno professionale, sarà operativo allo stand sfornando croissant e dolci di pasta sfoglia, biscotti da tè, dolci lievitati […]
Nespresso – azienda leader nel segmento del caffè espresso di qualità gourmet – presenta il “Nespresso L’Incontro Tour”, il viaggio di Nespresso che fino al 2016 porterà i 22 Grand Cru attraverso la penisola, incontrando […]
Expo Milano 2015 ha affidato a CIR food la gestione della ristorazione all’interno delle aree di servizio dell’Esposizione Universale. L’azienda si occuperà di 20 locali tra bar, ristoranti e quick service, offrendo ai 20 milioni di visitatori […]
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