Il 18 maggio al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) si svolgerà Vino in Villa, festival internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. L’evento offrirà una full immersion nel mondo di queste bollicine spumante […]
Più forte, più resistente a malattie e cambiamenti climatici, più profumato, più buono; queste sono solo alcune delle caratteristiche che potrebbe assumere la qualità Arabica in seguito alla scoperta del suo genoma. Un risultato ottenuto […]
Soddisfatti i produttori e soddisfatti i buyer. I numeri di quest’anno, infatti, parlano di un incremento di compratori stranieri la cui incidenza è arrivata al 36 per cento sul totale. L’Europa rappresenta sempre il primo […]
Dall’1 al 6 maggio torna Fish & Chef, l’appuntamento che riunisce cuochi stellati di Lago di Garda in nome del pesce di lago. Grande novità di questa quinta edizione: l’evento esce dalla città di Malcesine (Vr) per abbracciare tutta […]
Nuovo importante investimento della famiglia Lunelli, proprietaria dello storico marchio trentino Ferrari dopo il recente ingresso nella holding di Eataly: ha acquisito il 50% di Bisol, storica cantina di Valdobbiadene (Tv), leader nella produzione di […]
La Maison G.H. Mumm mette in mostra, per il pubblico internazionale del Fuori Salone, la limited edition “THE G.H. MUMM SABRE BY ROSS LOVEGROVE” . Un oggetto di design di grande fascino e potenza, progettato da Ross […]
“La cucina ha bisogno di audacia”. Parola di Carlo Cracco, che per primo ha portato una patatina, la Rustica di San Carlo, tra i ranghi dell’alta gastronomia italiana. Con la Rustica, creata nel 1984 dalla […]
Si sale e si scende con un carico di gusto piccante, amaro, fresco. Si sale e si scende avendo imparato a scegliere un olio buono Da dove? A bordo del Toscano Igp che da piazza […]
Ingrediente Parma è la nuova manifestazione enogastronomica che si svolgerà a Parma sabato 12 e domenica 13 aprile 2014. Un’occasione per fare un giro in centro città assaggiando alcune eccellenze alimentari del territorio, famose in […]
È il vino la freccia dell’export alimentare italiano. Anche nel 2013, secondo i dati Istat elaborati da Vinitaly-Assoenologi, va a bersaglio centrando un +7,3% sull’anno precedente, che vale il primato tra le produzioni alimentari più […]
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