Il piacere di coprire di attenzioni culinarie gli amici a quattro zampe è ormai il pallino dello chef Marco Vandoni -concorrente alla sesta edizione di Masterchef – e del fotografo di food, Leonardo Cairo. Nasce […]
Il sociologo Zygmunt Bauman la definirebbe un’azienda glocal, capace di agire localmente e pensare globalmente. E sarebbe certamente una definizione azzeccata per il Pastificio Felicetti, ben piantato a Predazzo, nella rigogliosa Val di Fiemme, sulle […]
Dopo aver ispirato “Siamo tutti gazzosai” – la prima pubblicazione che nel 2014 ha raccontato la storia di questo settore – torna in libreria con “In viaggio con i gazzosa”. Il fascino narrativo dei gazzosai, i padri nobili […]
“Dom Pérignon P2. A Tribute” è un libro e un viaggio nell’Italia del Gusto che vede Dom Pérignon P2 Plénitude Deuxiéme protagonista indiscusso di piatti creati in esclusiva dagli chef Dépositaires, alcuni tra i migliori […]
Dal Priceless alla Princi Bakery, da Carlo e Camilla in Segheria al Ristorante Terrazza Triennale, passando per la brasseria svedese e il ristorante di Berton: questi i luoghi del design a Milano selezionati per il […]
Mondadori pubblica un volume dedicato all’evoluzione di Lavazza, azienda protagonista dello sviluppo industriale del Nord-Ovest italiano e uno dei maggiori casi di successo imprenditoriale e di capitalismo familiare italiano. Una realtà che dal 1895 ha […]
La splendida Villa Sandi ha fatto da cornice alla presentazione della prima fatica letteraria di Federico Quaranta e Nicola Prudente, meglio conosciuti come Fede & Tinto, autori e conduttori del programma di Radio2 Decanter. Realizzato […]
Roberta Schira, scrittrice e giornalista gourmet, sfida critici, giornalisti e blogger con Mangiato bene?, in cui svela i criteri universali grazie ai quali riconoscere un ristorante. Un libro che vuole frenare le recensioni selvagge insegnando […]
Claudio Burdi, giornalista ed esperto conoscitore della movida, firma il libro 100 cocktail light e contemporanei (Gribaudo pp. 160 euro 14,90) per insegnare a tutti che tra le pareti domestiche si possono realizzare long drink […]
Per guidare all’arte dell’estetica nel piatto arriva Food Styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno di Roberta Deiana, esperta food stylist, scrittrice, blogger, cuoca dotata di cultura multimediale, la cui occupazione preferita […]
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