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Pàche di Felicetti

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Direttamente da Identità Golose, in anteprima le Pàche, la straordinaria visione del Pacchero firmata Felicetti

Book&Movie

Buona o non buona?

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Roberta Schira, scrittrice e giornalista gourmet, sfida critici, giornalisti e blogger con Mangiato bene?, in cui svela i criteri universali grazie ai quali riconoscere un ristorante. Un libro che vuole frenare le recensioni selvagge insegnando […]

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Una semplice insalata

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” Una semplice insalata” di Stefano Baiocco, chef stellato di Grand Hotel  A Villa Feltrinelli (Bs) Foto: Alex Peroli

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Piacere Magnum

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Dopo Parigi, Londra,Amburgo e San Paolo, arriva a Milano, in piazza San Fedele 2,  il Magnum Pleasure Store, dolce evasione nel centro della città. Qui, i Magnum Pleasure Makers creano gelati personalizzati, “vestendoli” come golose […]

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La carne perfetta di Berton ed Eblex

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Focaccia di Recco con controfiletto di manzo crudo e composta di pomodoro piccante Ricetta di Andrea Berton per Eblex Per il crudo di manzo 400 g controfiletto di manzo 50 g olio extravergine di oliva 2 tuorli d’uovo […]

Book&Movie

L’aperitivo è light

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Claudio Burdi, giornalista ed esperto conoscitore della movida, firma il libro 100 cocktail light e contemporanei (Gribaudo pp. 160 euro 14,90)  per insegnare a tutti che tra le pareti domestiche si possono realizzare long drink […]

Book&Movie

Il senso di Roberta Deiana per il food design

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Per guidare all’arte dell’estetica nel piatto arriva Food Styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno di Roberta Deiana, esperta food stylist, scrittrice, blogger, cuoca dotata di cultura multimediale, la cui occupazione preferita […]