Inaugurato il nuovo menu invernale per il Trussardi alla Scala di Roberto Conti a Milano. Per la stagione fredda lo chef di Vigevano ha scelto tuberi e selvaggina, non solo per i secondi, ma anche […]
“Mio marito Georg è un grande appassionato di vini, dopo la laurea ha deciso di realizzare il suo sogno di produrre vini propri. Con un’idea ambiziosa, produrre vini di altissima qualità e il primo passo […]
Dopo quasi un anno di trattative Birra Peroni saluta SabMiller ed entra a far parte del Gruppo Asahi Europe. “Questo passaggio –si legge in una nota- segna per la storica azienda birraria italiana un momento […]
IN QUESTO NUMERO: EDITORIALE Il passatempo preferito – Barbara Amati pag. 3 INNOVAZIONI Vortipa, la pasta 3D di Barilla – Luigi Ferro pag. 17 INDAGINI Consumi fermi, tranne gli alimentari – Luigi Ferro pag. 20 […]
Sono ispirati ai cartelli stradali i nuovi coffret Veuve Cliquot, le custodie in metallo a forma di freccia che contengono una bottiglia di Champagne Yellow Label. Si tratta di un’edizione limitata declinata in 30 diverse […]
Pizza&Champagne un appuntamento di gusto alla Cantalupa di Brusaporto della famiglia Cerea. Il 4 luglio Dom Pérignon Vintage 2006 ha accompagnato le creazioni del maestro pizzaiolo Franco Pepe, che ha proposto le sue pizze, tradizionali […]
Arriva negli Eataly del mondo il nuovo Cru Campo dell’Aia che va ad arricchire la gamma di riso Carnaroli prodotto da gliAironi, azienda vercellese leader sul mercato italiano. “Da anni -spiegano Gabriele Conte e Michele Perinotti de gliAironi-raccogliamo il riso trasformando la produzione dei singoli campi. Per questo […]
Tripudio di chef stellati la scorsa settimana a Milano per la presentazione dei piatti firmati L’Architettura del Gusto (www.architetturadelgusto.com). A spiegare le loro creazioni e a deliziare i palati degli ospiti all’InKitchen Loft (di Via Adige […]
attendi qualche secondo si sta caricando lo sfogliabile IN ANTEPRIMA #95 Giugno-Luglio
Uno chef stellato, il proprietario di un ristorante e una società di catering, un macellaio. Ampio è il target di Rational, l’azienda tedesca specializzata nei sistemi di cottura per le cucine professionali. La soglia minima […]
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