IN QUESTO NUMERO: EDITORIALE Il passatempo preferito – Barbara Amati pag. 3 INNOVAZIONI Vortipa, la pasta 3D di Barilla – Luigi Ferro pag. 17 INDAGINI Consumi fermi, tranne gli alimentari – Luigi Ferro pag. 20 […]
Sono ispirati ai cartelli stradali i nuovi coffret Veuve Cliquot, le custodie in metallo a forma di freccia che contengono una bottiglia di Champagne Yellow Label. Si tratta di un’edizione limitata declinata in 30 diverse […]
Pizza&Champagne un appuntamento di gusto alla Cantalupa di Brusaporto della famiglia Cerea. Il 4 luglio Dom Pérignon Vintage 2006 ha accompagnato le creazioni del maestro pizzaiolo Franco Pepe, che ha proposto le sue pizze, tradizionali […]
Arriva negli Eataly del mondo il nuovo Cru Campo dell’Aia che va ad arricchire la gamma di riso Carnaroli prodotto da gliAironi, azienda vercellese leader sul mercato italiano. “Da anni -spiegano Gabriele Conte e Michele Perinotti de gliAironi-raccogliamo il riso trasformando la produzione dei singoli campi. Per questo […]
Tripudio di chef stellati la scorsa settimana a Milano per la presentazione dei piatti firmati L’Architettura del Gusto (www.architetturadelgusto.com). A spiegare le loro creazioni e a deliziare i palati degli ospiti all’InKitchen Loft (di Via Adige […]
attendi qualche secondo si sta caricando lo sfogliabile IN ANTEPRIMA #95 Giugno-Luglio
Uno chef stellato, il proprietario di un ristorante e una società di catering, un macellaio. Ampio è il target di Rational, l’azienda tedesca specializzata nei sistemi di cottura per le cucine professionali. La soglia minima […]
I locali si trovano nell’ampio parco pubblico della storica villa, che da ben 100 anni fa parte della storia della città di Chiari (Bs). Le scuderie sono delle costruzioni di pregevole fattura con un valore […]
Il ristorante stellato La Buca di Cesenatico (FC, www.labucaristorante.com), che dal 1985 ingolosisce il magnifico Porto Canale di Leonardo da Vinci, compie 30 anni di colori e soprattutto di sapori, profumi e consistenze. E’ proprio mettendo […]
Dal Priceless alla Princi Bakery, da Carlo e Camilla in Segheria al Ristorante Terrazza Triennale, passando per la brasseria svedese e il ristorante di Berton: questi i luoghi del design a Milano selezionati per il […]
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