Ci stupiscono, ci emozionano, ci fanno scoprire sapori nuovi e inaspettati, dando vita ad abbinamenti creativi o perfezionando piatti della tradizione; ma gli chef cosa mangiano? Che segreti nascondono? Quindici domande per scoprire non le […]
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Sala e cucina si fondono in un unico locale, intimo e informale. Piatti leggeri e un menu che cambia ogni settimana per una cucina all’insegna della trasparenza. Si chiama Aqua Crua ed è aperto da […]
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Carlo e Camilla in segheria: così si chiama il nuovo ristorante low cost che Carlo Cracco, insieme a Tanja Solci, inaugurerà tra pochi giorni a Milano nella sede di una ex-segheria in via Meda 24. […]
Un enorme mercato di qualità dove acquistare i migliori prodotti per ogni settore e, al piano superiore, un ristorante e un bar a cinque stelle che cambiano pelle nelle diverse ore della giornata: aperto un […]
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A Mondovì (Cn) è stato inaugurato Baladin Mondovì Hambo nel rinnovato locale Baladin, un nuovo concetto di “vivere” l’hamburgeria. Le chiavi di lettura di questo nuovo format di ristorazione sono 3: la birra artigianale italiana […]
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